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猪肚煲山药的做法

来源:迅速做法网 2024-05-26 22:55:38

猪肚煲山药的做法(1)

猪肚煲山药是一营养丰富、口感鲜美的传统美食。猪肚是猪的胃,其中富含胶原蛋白和蛋白质,能够滋润肌肤、滋补身体。山药则是一种富含食纤维、维生素和矿物质的食材,具有滋补身体、增强免疫力等功效。将两种食材煲在一起,不仅味鲜美,而且能够滋补身体,是一非常适合秋冬季节食用的美食。下面我来介绍一下猪肚煲山药的做法迅速做法网www.findthetime.net

所需材料:

  猪肚、山药、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。

步骤:

1.将猪肚清洗干,切成小块,放入开水中焯水去腥。

2.将焯好水的猪肚捞出,放入清水中浸泡30分钟,去除异味。

  3.将山药去皮,切成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除淀粉质。

4.将姜切成片,葱切成段备用来自www.findthetime.net

  5.将猪肚放入砂锅中,加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火煮30分钟。

6.将山药放入砂锅中,继续煮10分钟。

  7.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅均匀,继续煮5分钟即可。

猪肚煲山药的做法(1)

小贴士:

  1.猪肚焯水的时间不太长,否则会影口感。

  2.山药浸泡的时间不太长,否则会影山药的口感和营养价值findthetime.net

3.煮猪肚时,可以加入一些姜片和葱段,去除异味,增加香味。

  4.加盐的时间不太早,否则会影猪肚的口感。

5.煮山药时,可以加入一些水,以免煮干。

  总结:

  猪肚煲山药是一营养丰富、口感鲜美的传统美食,适合秋冬季节食用。在制作过程中,注意猪肚的焯水时间、山药的浸泡时间、加盐的时间等细节,以保证最终的口感和营养价值www.findthetime.net迅速做法网。希大家能够尝试制作美食,享受美味的同时滋补身体。

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